Dagens Næringsliv
Åpne i appen
Åpne
Indisk plommechutney
Shoba Narayan
Tommy Andresen
![]()
Indisk plommechutney
-
100.00
g
plommer
-
30.00
g
fersk kokos
-
30.00
g
ristede peanøtter uten salt
-
0.50
ts
salt
-
1.00
stk
grønn chili
Slik gjør du
- Kokosnøtter åpner du best med drill for å tappe vannet av, for så å slå den i stykker med øks eller hammer. Grovhakk kokoskjøttet.
- Fjern steinene fra plommene og hakk også dem grovt.
- Rist peanøtter selv på middels varme i tørr panne, eller bruk ferdig ristede uten salt.
- Hakk 1 grønn chili - helst en lubben bulletchili - i grove biter.
- Kjør alt i en foodprocessor sammen med salt. Smak til og server.
