Engelsk plommechutney

• 750.00 g plommer
• 6.00 dl sukker
• 1.00 dl vann
• 2.00 ss salt
• 250.00 g hakket rødløk
• 0.50 stk hvitløk, skrellet og hakket
• 1.50 dl eddik
• 2.00 ss gule sennepsfrø
• 1.00 ss hele korianderfrø
• 1.00 stk kanelstang
• 3.00 stk nellik
• 1.00 ts chiliflak