D2 | DN

Saker om:

Michelinguiden

Ekteparet Torill og Sven Erik Renaa har nådd toppen av kokkeverdenens stjernehimmel. Det har ikke bare vært oppturer..

Stjernedrysset i oljebyen

Restaurant Iris i Salmon Eye er en ambisiøs restaurant, ledet av kjøkkensjef Anika Madsen. Får de en Michelin-stjerne i år?. Foto: Sigurd Fandango

Her er kokkenes Michelin-favoritter

Hemmeligheten bak god service

Få varsel når vi skriver om
Michelinguiden

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Ja takk!

– Hadde jeg mistet den jobben, hadde jeg vært fucked. Da hadde jeg havnet på gaten

Før samlet michelinkokken på stjålne Mercedes-stjerner

Etter utdelingen kunne Hot Shop, Schlägergården, Hyde og i Oslo, og Lysverket i Bergen skilte med hver sin Michelin-stjerne. Fra venstre: Joe Bøe Klakegg (Hot Shop), Matthew North (Hyde), Cristopher Haatuft (Lysverket) og Björn Svensson (Schlägergården).. Foto: Reuters/NTB/Tommy Andresen/Per Thrana/Lars Petter Pettersen

Fire nye Michelin-stjerner til Norge

Re-Naa restaurant i Stavanger sentrum med kjøkkensjef Sven Erik Renaa i spissen, spås å få sin tredje Michelinstjerne ved kveldens utdeling.. Foto: Marie von Krogh/Lars Petter Pettersen

Disse kan få Michelin-stjerner i kveld

Livsverk. Elise Bratteng Rønning og Marius Martinsen flyttet fra en toroms på Tøyen i Oslo for å starte restaurant med overnatting på en gammel gård med 1400 mål tomt langt mot nord. – Det er ikke som å åpne på Grünerløkka, sier Martinsen..

Den lille bygda i Nordland har 900 innbyggere – og en fullbooket restaurant som serverer 16-retters smaksmeny

Christopher Davidsen ved Speilsalen på Hotell Britannia innkasserte en Michelin-stjerne på hjemmebane da guiden delte ut fjorårets stjerner i Trondheim. I år lanseres guidens nordiske utgave via et digitalt arrangement i Stavanger..

Disse kan få Michelin-stjerner i kveld

Fra grillen. Renaa serverer vaktelen tilsynelatende enkelt tilberedt, så den lille fuglen får være stjernen i retten..

Hvorfor grille kylling når du kan grille vaktel?

Speilsalen - hjemmeseier for Cristopher Davidsen som fikk en stjerne i Michelinguiden..

Fem nye Michelinstjerner til Norge

Tips til kokebøker du kan gi bort til jul