• Nina Heidenstrøm
  • Marie Hebrok
Marie Hebrok og Nina Heidenstrøm, begge ved Forbruksforskningsinstituttet Sifo, Høgskolen i Oslo og Akershus
Forskning viser at ...

Dropp datostempelet

Best før-merking fører til kasting av mat. I stedet for å finne på nye formuleringer bør vi finne andre måter å indikere holdbarhet på.

Spørreundersøkelser i EU-land har vist at omtrent halvparten av forbrukerne vet forskjellen på «best før» og «siste forbruksdag». Bildet viser en variant fra Q-meieriene. Foto: Aleksander Nordahl
Spørreundersøkelser i EU-land har vist at omtrent halvparten av forbrukerne vet forskjellen på «best før» og «siste forbruksdag». Bildet viser en variant fra Q-meieriene. Foto: Aleksander Nordahl
Publisert 15. September 2017, kl. 18.44Oppdatert 15. September 2017, kl. 18.44
MatMiljøMatsvinnBumpmark