Gasellene

Fra et lite industrianlegg på Frosta lager gründerne flere tonn grønnsakbasert ferdigmat hver eneste uke: – Hovedinspirasjonen var sløseriet vi var vitne til

Bavi Foods, som står bak merkevaren Grønne Folk, tar opp kampen mot de store vegetarmerkene med forkastede, norske grønnsaker.

Daglig leder Bjørnar Buserud og gründer Ragnhild Viken i selskapet Bavi Foods har gjort suksess med ferdigretter basert på grønnsaker som ikke er funnet fine nok for butikkhyllene.
Daglig leder Bjørnar Buserud og gründer Ragnhild Viken i selskapet Bavi Foods har gjort suksess med ferdigretter basert på grønnsaker som ikke er funnet fine nok for butikkhyllene.Foto: Petter Berntsen
Publisert 25. December 2021, kl. 12.06Oppdatert 27. January 2022, kl. 07.53
Gasellene 2021Bavi Food