HavbrukSlik fungerer kontraktsmarkedet for laksehandel: – Ikke så standardisert som olje og strømDet er på Oslo Børs-eide Fish Pool at aktørene sikrer fremtidige inntekter og kostnader, gjennom handel i laksekontrakter.Fish Pool-direktør Søren Martens forteller at de fleste kontrakter varer mellom seks og tolv måneder.Foto: Eivind SennesetJonas Solgård