Øystein ForosFrode SteenØystein Foros og Frode Steen, professorer ved Norges HandelshøyskoleInnleggKlart for nytt byks i matpriseneMatprisene gjør et byks i februar og juli. Det er vanlig, men hoppene er ekstra store det siste året.Høye matpriser gjør det naturlig å se på alt «typisk norsk», som høye tollmurer, mange små butikker, høy konsentrasjon på leverandørnivå og faste datoer for prisøkning, skriver Øystein Foros og Frode Steen.Foto: Kjersti Binh Hegna