• Ingun Grimstad Klepp
  • Ingvild Svorkmo Espelien
  • Tone Skårdal Tobiasson
Ingun Grimstad Klepp, forsker ved Forbrukerforskningsinstituttet Sifo, Ingvild Svorkmo Espelien, daglig leder Selbu Spinneri og Tone Skårdal Tobiasson, redaktør nicefashion.org
Innlegg

Korttenkt om kortreist

Har vi ikke importert nok «billig dritt»? Kan «kortreist» eller «lokal» kunne bidra til den omveltningen som må komme?

Ull fra villsau er lokal verdiskaping på gourmetnivå, skriver artikkelforfatterne. Foto: Petter Emil Wikøren/VG/NTB Scanpix
Ull fra villsau er lokal verdiskaping på gourmetnivå, skriver artikkelforfatterne. Foto: Petter Emil Wikøren/VG/NTB Scanpix
Publisert 19. November 2017, kl. 19.48Oppdatert 19. November 2017, kl. 19.48
Karen Helene Ulltveit-MoeTingvollVegard UlvangSelbu SpinneriPolen