- Donatella De Paoli
- Jon Erland Bonde Lervik
- Øyvind Kvalnes
Førsteamanuensis Donatella De Paoli, førsteamanuensis Jon Erland Bonde Lervik, førsteamanuensis Øyvind Kvalnes, Handelshøyskolen BI
Hva er det med Røros?
Røros er blitt landets ubestridte hovedstad for lokal, økologisk mat. Her er fem årsaker til at de har lykkes.