Avsporinger om økologisk mat

Vi kan ikke fortsette å sprøyte ihjel det biologiske mangfoldet, skriver Regine Andersen i Oikos – Økologisk Norge.

Publisert: Oppdatert:

Økologiske metoder på familiebaserte småbruk er det som sørger for trygg matforsyning for flest mennesker i verden. Rundt 80 prosent av maten i fattige land produseres av små familiebruk. Her fra en gård i Yabu City (Hyogo Prefecture, Japan), hvor bøndene forsøker å verne plantene mot fugler. Foto: Tomohiro Ohsumi/
Økologiske metoder på familiebaserte småbruk er det som sørger for trygg matforsyning for flest mennesker i verden. Rundt 80 prosent av maten i fattige land produseres av små familiebruk. Her fra en gård i Yabu City (Hyogo Prefecture, Japan), hvor bøndene forsøker å verne plantene mot fugler. Foto: Tomohiro Ohsumi/ (Foto: Bloomberg)