DN

Saker om:

Vladimir Pak

Kokken og retten. Vladimir Pak bruker ponzu-saus som har vært syltelake for cherrytomater for å gi franske østers en ekstra dimensjon..

Michelinretten er så enkel at du knapt trenger oppskrift

Stjerne i sør. Restaurant Under i Lindesnes fikk en Michelin-stjerne mandag kveld.. Foto: Sondre Transeth

Andreas Viestad: Hva skal til for å vinne en Michelin-stjerne?

Sushikokken Vladimir Pak fikk michelinstjerne: – Jeg blir nervøs hver eneste kveld

Få varsel når vi skriver om
Vladimir Pak

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Ja takk!

Ti gjester ved bardisken er publikum til kokkens elegante sushishow hver kveld på Omakase..

Restaurantanmeldelse: Oslos nyeste Michelinrestaurant

One man show. Vladimir Pak i sitt habitat, hvor han alene tilbereder mat for de som finner frem til barkrakkene foran hans bardisk. Og han gjør det glimrende..

Vladimir gir deg Oslos beste sushi

Volumet av norsk sjømateksport falt med 8 prosent i november. Likevel økte eksportverdien økte med 11 prosent. Her fra New Fulton Fish Market i Bronx.. Foto: Johannes Worsøe Berg

Makrell går for rekordhøye priser