Lønnsom snuoperasjon for Maaemo

Nå strømmer utlendingene til Maaemo i Oslo. – Vi er vel den billigste trestjernersrestauranten i Europa, sier gründer og stjernekokk Esben Holmboe Bang.

Stjernekokk og Maaemo-gründer Esben Holmboe Bang kan endelig telle overskudd i millioner. — Stjernekokk og Maaemo-gründer Esben Holmboe Bang kan endelig telle overskudd i millioner.Foto: Øyvind Elvsborg

Jonas Christensen

Journalist

Publisert 30. July 2024, kl. 05.38Oppdatert 30. July 2024, kl. 11.35

Maaemo Esben Holmboe Bang