Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne
${loggedInUserFirstNameFirstChar}${loggedInUserLastNameFirstChar}
Tips oss
${loggedInUserFirstNameFirstChar}${loggedInUserLastNameFirstChar}
${ subscriptionType }
${ loginMenu.buttonText } ${ bliAbonnent.buttonText }
  • ${ logoutMenu.buttonText }
  • ${ nhstLogoutMenu.buttonText }
Mat

Nå er fattigmaten trendy

Gruvearbeidernes kosthold har fått sin renessanse på Røros. Gamle oppskrifter frister betalingsvillige gjester.

2 min Publisert: 04.04.16 — 22.00 Oppdatert: 9 år siden

Surbrød og surpølse var billigmat for gruvearbeiderne. Nå serveres det til matturistene. Alle foto: Mikaela Berg
Surbrød og surpølse var billigmat for gruvearbeiderne. Nå serveres det til matturistene. Alle foto: Mikaela Berg Mer...
Lars Kristian Solem
Kurs og konferanse Reiseliv Røros Mat

DN Jobb

Ukens stilling

Det som teller

Dagens Næringsliv er Norges fremste næringslivsavis. Siden 1890 har vi vært først med nyhetene om bransjene, bedriftene og menneskene som former samfunnet. Vi gir deg kunnskap, inspirasjon og grunnlag for gode valg.

Sjefredaktør og administrerende direktør

  • Janne Johannessen

Redaktører

Kontakt

Tips oss

Dagens Næringsliv er en del av DN Media Group. For mer informasjon om DN Media Group klikk her. Vi arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk.