Forrige uke stakk Bodil Hasselknippe fra Pizzastua i Asker av med Norgesmester-tittelen i pizzabaking.

Kombinasjonen av rosmarinbasert oljesaus, ost, pepper-chèvre, bacon og rødbetpesto toppet med pinjekjerner, granateple og red rhubarb-blader etter steking tok Hasselknippe til topps i kategorien amerikansk pizza.

Her kan du se hvordan hun lager pizzaen, som foreløpig ikke står på Pizzastuas meny.

Seieren er Hasselknippes andre NM-seier; forrige gang var i 2011.

Vinneren av italiensk pizza i samme mesterskap var Elio Corsi fra Eataly på Aker Brygge. (Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.