– Med mindre vi klarer å trekke jordbruk og hele pakken med utfordringer som følger med, inn i et bærekraftig system, vil vi få en klimakatastrofe. Jeg håper i dag er siste gang noen spør meg om det er en sammenheng mellom matproduksjon og klimaendringer. Hvis vi ikke adresserer klima på en ordentlig måte, vil vi ikke ha matsikkerhet noe sted, sa FNs klimasjef Christiana Figueres fra scenen på Eat Forum mandag.
– Vi vil ikke nå klimamålene for 2020 innen landbruk. Det er en stor bekymring. Vi er på rett spor innen energi og transport, men ikke for landbruk. Men vi har fortsatt muligheten til å møte dem i 2030 hvis vi foretar en ærlig diagnose på hvor vi er i dag. Jeg har ofte spurt meg selv hvorfor dette er slikt et Askepott-tema, sa Figueres, som takket Gunhild Stordalen og Eat for å skape blest om temaet.
Klimasjefen skisserte fem viktige punkter for å nærme seg klimamålene for landbruk i 2030, om 12 år:
- Globale problemer kan bare løses med lokalt arbeid, og inkluderer både naturens økosystemer og økonomiske systemer.
- Det er nødvendig med systemendringer, men også en endring i individuelle handlingsmønstre.
- Vi må forstå at det er store forskjeller mellom det globale nord og det globale sør, og det må jobbes på begge halvkuler.
- Det er nødvendig å bygge overraskende allianser.
- Å være sta optimister.
– For når startet noensinne noe med motløshet? Optimisme er endringens startpunkt, avsluttet Figueres.
' (Vilkår)