Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Meretes utvalgte: Strålende nytt burgund-bekjentskap

Tekst

Vil du få varsel hver gang Merete Bø publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt

2021-årgangen forsvant på et blunk. Nå er 2022 her.

Vel å merke, 2022-årgangen er ikke like tilgjengelig, delikat og elegant som 2021. Den trenger mer tid, gjerne et år eller mer før den åpnes, da den er mer innesluttet og reduktiv enn sin sjarmerende storebror.

Laget av biodynamisk dyrkede druer, hvor halvparten kommer fra Morey St Denis, Chambolle-Musigny og Vougeot, mens resten fra Hautes Côtes de Nuits og Côtes de Nuits. Ufiltrert og lagret i eldre fat av Cyprien Arlaud, som også er mannen bak familiedomaine Domaine Arlaud i Morey St Denis.

Vinen, som han har oppkalt etter favoritthesten Oka, er et lite funn av en Bourgogne rouge til en nesten usedvanlig hyggelig pris.

89

Navn: Cyprien Arlaud Oka Bourgogne Rouge 2022

Produsent: Cyprien Arlaud , Burgund , Frankrike

Pris: 379,90 Varenummer: 17500801 Midlertidig utsolgt, Importør: Moestue Grape Selections AS

Dufter lett reduktivt av mørke bær. Saftig og raffinert syrefrisk og fersk delikat frukt på smak med ferske tanniner og noe struktur i utgangen. Har godt av litt tid. MB

* (Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.