Verdens beste kokker er samlet i Guildhall i London i kveld, der britiske Restaurant Magazine offentligjorde listen over verdens 50 beste restauranter i 2015.
Ifjor havnet danske Noma helt på topp, etterfulgt av El Celler de Can Roca i Girona i Spania og Osteria Francescana i Modena i Italia. Men på årets kåring falt Noma fra 1. til 3. plass.
Vinneren ble El Celler de Can Roca, mens Osteria Francescana havnet på andreplass. El Celler de Can Roca er dermed kåret til verdens beste restaurant for andre gang: 2013 var første år.
Les mer om verdens beste restaurant her: Fra tradisjon til trylleri
Ved siden av Michelin-guiden anses denne kåringen som en av de mest anerkjente i bransjen.
Her er hele listen over verdens 50 beste restauranter:
1: Celler de Can Roca - Spania
2: Osteria Francescana - Italia
3: Noma - Danmark
4: Central - Peru
5: Eleven Madison Park - USA
6: Mugaritz - Spania
7: Dinner by Heston Blumenthal - England
8: Narisawa - Japan
9: D.O.M - Brasil
10: Gaggan - Thailand
11: Mirazur - Frankrike
12: L´Arpége - Frankrike
13: Azador Etxebarri - Spania
14: Astrid y Gaston - Peru
15: Steirereck - Østerrike
16: Pujol - Mexico
17: Arzak - Spania
18: Le Bernardin - USA
19: Azurmendi - Spania
20: The Ledbury - England
21: Le Chateaubriand - Frankrike
22: Nahm - Thailand
23: White Rabbit - Russland
24: Ultraviolet - Kina
25: Fäviken - Sverige
26: Alinea - USA
27: Piazza Dumo - Italia
28: Test Kitchen - Sør Afrika
29: Riu Riuygin- Japan
30: Vendôme - Tyskland
31: Restaurant Frantzén - Sverige
32: Attica - Australia
33: Aqua - Tyskland
34: Le Calandre - Italia
35: Quintonil - Mexico
36: L´Astrance - Frankrike
37: Biko - Mexico
38: Amber - Hong Kong
39: Quiqe Decosta
40: Per Sé - USA
41: Maní - Brasil
42: Boragó - Chile
42: Tickets - Spania
44: Maido - Peru
45: Relæ - Danmark
46: Restaurant André - Singapore
47: Alain Ducasse/ Plaza Athénée - Frankrike
48: Schloss Schauenstein - Sveits
49: Blue Hill At Stone Barns - USA
50: French Laundry - USA
Geranium på 51. plass
Maaemo er dermed i selskap med danske Geranium som havnet på 51. plass og Amass på 66. plass. Svenske Esperando havnet på 97. plass.
Listen er basert på stemmer fra 1000 jurymedlemmer. For mer informasjon om hvordan listen blir til se: www.theworlds50best.com
I slutten av februar i år kom Michelin-guiden ut med sin nye nordiske guide. Selv med flere nordiske restauranter i toppen av listen over verdens 50 beste restauranter, var det ingen som ble tildelt den høyeste utmerkelsen i guiden - tre stjerner. Selv Noma, verdens da beste restaurant i Restaurant Magazines liste, klarte ikke å kapre den siste stjernen.
Eyvind Hellstrøm gikk i etterkant ut og kritiserte guiden for ikke å ha fulgt med i timen.
Les mer om mat og vin på Smak.no
Meld deg på nyhetsbrev fra Smak.no her
(Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.