En kitschy del av en svensk fika. I manges bok er disse uunnværlige i en svensk syv slag – en mørdeigens Rolls-Royce.
Slik gjør du
- Bland alt unntatt én eggeplomme og kakao til en sammenhengende deig. Del deigen i to.
- Tilsett kakao og én eggeplomme i den ene halvdelen og bland godt inn.
- Rull ut 1 cm tykke plater på cirka 5 x 15 cm av de to deigene. Pakk i plastfolie og legg i kjøleskapet i 30 minutter.
- Legg platene oppå hverandre og skjær i remser på 1–1,5 cm. Legg sammen to og to av disse så de danner et sjakkrutemønter. Skjær i 1–1,5 cm tykke skiver. Legg på en bakeplate kledd med bakepapir.
- Forvarm ovnen til 190 grader. Bak i 8–10 minutter.