Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Drinker

Daiquiri

Oppskrift på daiquiri av Anders Bakke

Oppskrift på daiquiri av Anders Bakke

-
+

Daiquiri

  • 5.00 cl blank rom (f.eks Bacardi 44,5, Bacardi Carta Blanca eller Havana Club 3 Anos)
  • 3.00 cl ferskpresset limejuice
  • 2.00 cl sukkerlake (1 del hvitt sukker til 1 del vann)

Slik gjør du:

Bland alle ingrediensene i en cocktailshaker(eller bruk et syltetøyglass med tett lokk om du ikke har shaker).

Fyll shakeren full med isbiter og rist umiddelbart hardt i 12-16 sekunder.

Sil ingrediensene over i et avkjølt cocktailglass.

Hvis du vil servere daiquirien i rocksglass med isbiter så kan du kutte ned shaketid til 8-10 sekunder.

Om du ønsker en drink med mer smaksdybde kan du bytte ut deler av den blanke romen med en mørkere eller råere rom, f.eks en agricolrom/cachaca eller brun jamaicarom.

Rom er en veldig versatil spritkategori. Forskjellige romtyper spiller godt på lag med hverandre i samme drink.

Bartenderens favoritt: En daiquri er på en måte bartenderens omelett, sier daglig leder Anders Bakke.

Bartenderens favoritt: En daiquri er på en måte bartenderens omelett, sier daglig leder Anders Bakke.