Oppskrift på Gorå
Slik gjør du:
- Egg og sukker piskes til eggedosis, og tilsettes den piskede kremfløten, konjakk og krydder.
- Smøret smuldres i melet og blandes sammen med kremblandingen til en litt løs deig. Ta av noe mel til utbaking.
- Deigen bør stå natta over, da setter den seg og blir lettere å bake.
- Kjevle tynne leiver og skjær ut etter størrelsen på jernet du skal bruke.
- Steik dem gyldenbrune i gorojern. Goroene må deles straks de kommer ut av jernet.