Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Heidis enkle

Potetlompe

– Det er på høy tid å gjenreise blodpuddingen
Oppskrift på potetlompe

Oppskrift på potetlompe

-
+

Potetlomper

  • 1.00 kg kokt gammelpotet, evt. mandelpotet til puré
  • 75.00 g hvetemel
  • 50.00 g rugmel
  • 100.00 g smeltet smør
  • Litt mel til utbaking

Slik gjør du

  • Mos poteten, og bland i smør og mel.
  • Kjevles ut på bakepapir, og formes etter eget ønske.
  • Stekes så på takke. Om du ikke har takke, kan de stekes på stekepanne.
  • Serveres med god rømme og spekeskinke.