Honningkake med krydder og hasselnøtter

• 2.00 stk egg
• 2.00 dl sukker
• 2.50 dl skogshonning
• 1.00 dl sterk kaffe
• 1.00 dl rapsolje
• 4.00 dl hvetemel
• 1.50 ts bakepulver
• 0.50 ts natron
• 0.50 ts salt
• 1.00 ts kanel
• 1.00 ts malt ingefær
• 2.00 ss revet skall av økologisk appelsin
• 2.00 ss revet skall av økologisk sitron
• 2.00 dl ristede hasselnøtter, grovhakket
• 1.00 dl dadler, uten stein, grovhakket