Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Hverdagsvegetar

Eggesalat med curry

-
+

Eggesalat

  • surdeigsbrød
  • 4.00 egg
  • 2.00 ss majones
  • 2.00 ss yoghurt (eller mer majones)
  • 1.00 ts malt curry
  • 1.00 klype salt

Kok eggene i åtte ­minutter. Avkjøl, skrell og hakk grovt.

Bland sammen majones, yoghurt, curry og salt. ­Juster smakene. Ha oppi ­eggene og bland godt.

Server på surdeigsbrød med cherrytomater, gressløk og alfalfaspirer.

Se viner som passer til:

Grønnsaker i Vindatabasen