Oppskrift på pannekaker med banan og spinat av Green Kitchen Stories
Slik gjør du
Miks banan, egg og spinat i blender til spinaten er helt knust. Tilsett resten av ingrediensene og miks til en tykk røre.
Varm en stekepanne på middels varme, pensle pannen med litt smør eller kokosolje og hell to til tre ss røre per pannekake i stekepannen. Stek i cirka ett minutt, eller til pannekakene har fått litt farge. Snu og stek i ett minutt til.
Server med ferske bær, litt yoghurt og lønnesirup eller honning.