Oppskrift på klementin og rødløksalat med granateple
Slik gjør du:
- Skrell eller skjær av skallet på klementinene og skjær klementinene i tynne skiver.
- Finsnitt rødløken.
- Visp sammen sitronsaft, honning og olivenolje. Smak dressingen til med salt og litt kvernet pepper.
- Bland sammen ruccolasalat og friske urter. Fordel det utover et fat og legg på klementinskivene.
- Dryss over rødløk og granateplekjerner og drypp til slutt over dressingen.