Slik lager du ceviche av kveite med maischips og avokado
Slik gjør du:
- Kutt kveite eller annen hvit fisk i små terninger. Kutt hvitløk, grønn chili og urter ganske smått og bland alt sammen i en morter.
- Tilsett fiskesaus og limejuice så det blir en grønn paste. Bland med fisken og la det stå i fem minutter før du serverer med avokado og maischips.