Slik lager du grillet hjertesalat med parmesan og kikert-hvitløksaus
Slik gjør du:
- Skrell hvitløk og kutt den i mindre biter. Hell laken av kikertene og skyll de godt i rennende vann.
- Ha kikerter, vann, rømme og hvitløk i en blender og kjør det sammen til en glatt krem. Juster med vann om den er tykk i konsistens. Smak til med salt, pepper, kajenne og sitronjuice.
- Del salaten på langs, grilles i en grillpanne/stekepanne eller på grillen i kort tid på høy temperatur. Legg sausen på toppen og riv godt med parmesan over.