Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Mat

Buljong: Steinsopp

Buljong: Steinsopp

Buljong: Steinsopp

-
+

Steinsopp

  • 300 g steinsopp
  • 6 dl grønnsaksbuljong
  • 1 ss olje
  • 2 stk hvitløksfedd
  • 0.5 dl hvitvin
  • salt
  • 10 stk kvister timian

Slik gjør du:

Fres hvitløk og sopp i en kjele, tilsett timian og hvitvin og reduser litt. Tilsett buljong og la det koke i noen minutter. Smak til med salt, sil buljongen.