Seekh lammekebab
- 200.00 g lammekjøttdeig
- 0.50 ts chilipulver
- 0.50 ts revet ingefær
- 1.00 ts garam masala
- 0.50 ts spisskummen
- 0.50 ts knuste korianderfrø
- 1.00 ss brunet smør
- 2.00 stk rødløk
- 0.50 ts hakket grønn chili
- 3.50 ss cottage cheese
- 0.50 ts hakket rød chili
- 0.50 ts knust svart pepper
- 1.00 ts hakket fersk koriander
Finkutt alle de ferske råvarene. Bland kjøttet med alle ingrediensene i en bolle. Dekk bollen med plast og la den stå i kjøleskapet i en time.
Form kjøttet som du vil, og grill det til det er gjennomstekt. Har du ikke grill, kan kjøttet stekes i panne. La kjøttet hvile i to minutter og server.