Oppskrift på pytt-i-panne med røkt pølse og speilegg
Slik gjør du
- Kutt potet og pølse i små terninger, kutt sjalottløk i tynne skiver.
- Stek potetene i rapsolje sammen med pølse til alt er gyllent.
- Ha i løk, krydder og stek videre i smør. Smak til med salt.
- Lag speilegg, ha på salt og pepper.
- Anrett med egget på toppen, øs over smøret fra pannen til slutt. Strø over gressløk, server gjerne med salat og brød.