Dagens Næringsliv
Åpne i appen
Åpne
Helstekt fisk
Sarah Hambro
Petter Berntsen
![]()
Helstekt fisk
-
1
hel fisk, 2-3 kg
-
1
stk
sitron
-
2.5
ss
smør
-
1
ts
salt
-
pepper
-
friske urter (eventuelt)
Slik gjør du
- Skyll fisken under kaldt vann og klapp den tørr. Legg den i en ovnspanne. Åpne buken med hendene og strø salt og pepper på fiskekjøttet.
- Legg sitronskiver og klatter av smør inne i buken, eventuelt også friske urter etter smak og ønske.
- Stikk et steketermometer i fisken og sett den i ovnen på 180 grader til termometeret viser 50℃.
