Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Saupkak

Smør slik oldemor laget det
-
+

Saupkak

  • 4.00 dl saup (kan bruke surmelk, skummet kultur)
  • 3.00 dl sukker
  • 1.00 dl smeltet smør
  • 6.00 dl hvetemel
  • 2.00 egg (kan sløyfes om en bruker saup)
  • 2.00 ts natron
  • 1.00 ss kanel

Slik gjør du:

  • Rør sammen saup, sukker og smelta smør.
  • Melet siktes inn i røra, sammen med krydder og natron.
  • Tilsett eggene. Stek på 180 grader i cirka 45 minutter på nederste rille.
  • Oppskriften passer til en liten avlang form, eller stor rundform. (26 cm)