Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Signaturdrinken

Cucumber Fusion

Slik lager du ginbarens signaturdrink
Oppskrift på Cucumber Fusion fra ginbaren Chair

Oppskrift på Cucumber Fusion fra ginbaren Chair

-
+

Cucumber Fusion

  • 4 cl Hendrick's eller annen floral gin
  • 4 cl nypresset sitronjuice
  • 4 cl ingefærsirup
  • 1 håndfull agurkbiter
  • 1 skive ingefær

Ingefærsirup

  • 1 l vann
  • 200 g ingefær
  • 400 g sukker

Slik gjør du

  • Støt agurkbitene og ingefærskiven i en shaker. Ha deretter i gin, ingefærsirup og sitronjuice og rist med noen isbiter.
  • Sil to ganger og ha i et glass uten stett, med is. Pynt med agurkskiver, et drag kvernet pepper og noen dråper angostura.

Ingefærsirup

  • Kutt opp ingefær. Hell vannet i en kjele og ha i ingefæren. Kok opp og la småkoke i 5 minutter.
  • Slå av varmen, ha i sukker og rør til det har smeltet.
  • La væsken kjøle seg ned litt, sil deretter av ingefæren og hell sirupen over i en flaske.