Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Signaturdrinken

Fluffy negroni

Denne er en fin inngang til bitre cocktailer
Oppskrift på Fluffy negroni

Oppskrift på Fluffy negroni

-
+

Fluffy negroni

  • 30 ml gin
  • 30 ml rød vermut
  • 30 ml bitter (Bettola bruker Martini Bitter, men klassikeren Campari kan også brukes, selv om den vil gi et litt annet smaksbilde)
  • 170 ml fersk appelsinjuice

Slik gjør du:

  • De tre ingrediensene tilsvarer en vanlig negroni som du har i et høyt glass med isbiter. Denne toppes med en fluffy appelsinjuice som du «skummer opp» i en vanlig blender.
  • Pass på at skummet legger seg fint på toppen av glasset, og pynt med en halv appelsinskive.