Oppskrift på kanelboller fra
Slik gjør du
Smelt margarin og bland i lunken melk. Ha i miksebolle og tilsett farin, fersk gjær og kardemomme. Rør sammen, sjekk at temperaturen ikke er for høy – da dør gjæren. Tilsett mel mens du lar maskinen kjøre, til deigen har ønsket fasthet og slipper bollen.
Hev deigen.
Kjevle ut en leiv, cirka 5 mm tykk, og strø på kanel og sukker. Rull leiven sammen, kutt emner og legg på smurt stekeplate eller bakepapir. Hev til ønsket størrelse i romtemperatur.
Stek ved 200 grader til ønsket farge, cirka tolv til 15 minutter. Pass på – ovner er forskjellige.
Pynt med melisglasur hvis du vil.