Angela Taliaferros oppskrift på sommersalat, Raw Summer Salad
Slik gjør du
- Du må ha en mandolin for å lage denne salaten. Sett mandolinen på tynn innstilling. Kjør grønnsquash og blomkål på mandolinen. Skrell og kutt stangselleri i 0,5 cm biter. Kutt sukkererter i små biter. Finhakk vårløk. Hell krydder på. Salaten skal drysses med en veldig god olivenolje og godt salt. Dryss litt ristede pinnekjerner på til slutt.