Dagens Næringsliv
Åpne i appen
Åpne
Agurksalat
Espen Nersveen
Espen Nersveen
![]()
Agurksalat
-
1
stk
agurk
-
1
stk
fennikel
-
2
stk
jalapeños
-
1
neve mynte
-
1
neve koriander
-
0.5
stk
lime, saften
-
olivenolje
-
salt
Slik gjør du
- Del agurken i to på langs og på tvers. Bruk en kniv eller mandolin og kutt den i tynne skiver.
- Kutt av den nederste biten på fennikelen, og bruk deretter en kniv eller mandolin og kutt den i tynne skiver.
- Gjør det samme med jalapeños.
- Ha alt i en arbeidsbolle sammen med urtene.
- Skvis over saften fra en halv lime, ha over et par klunker olivenolje og smak til med salt.
