Salat med syltede grønnsaker
Salat med syltede grønnsaker
- 200 g kokte poteter
- 3 stk hardkokte egg
- 1 stk hjertesalat
- 125 g grønnkål
- 2 dl av de syltede grønnsakene
- 120 g kyllingkjøtt (eller annet kjøtt)
- sennepsdressing
- salt og pepper
Sennepsvinaigrette på syltelake
- 2 ss syltelake
- 1 ss Dijonsennep
- 1 dl olivenolje
- salt
- svart, kvernet pepper
Slik gjør du:
- Pisk sammen dijonsennep og syltelake. Pisk inn olivenolje, hell med tynn stråle så den emulgerer med sennepen (ikke skiller seg).
- Smak til med salt og pepper. Vend inn i salaten og server.