Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Treningsmat

Proteinpannekaker med fraspark

Oppskrift på sunne proteinpannekaker av Jonas Lundgren

Oppskrift på sunne proteinpannekaker av Jonas Lundgren

-
+

Proteinpannekaker

  • 3.00 hele egg
  • 3.00 eggehviter
  • 2.00 dl lettmelk
  • 2.00 dl kesam
  • 1.50 dl gresshoppemel
  • 1.50 dl speltmel
  • 1.00 ts bakepulver
  • 200.00 g blandede bær
  • 1.00 ss honning

Slik gjør du

Visp egg og eggehviter luf­t­ige og tilsett resten av ingrediensene suksessivt. Stek røren i smør eller kokosolje til gyldenbrune pannekaker. Varm bær i honning og server på toppen.

Tips: Server vispet kokoskrem ved siden av. På grunn av melet vil de raskere få en mørk farge. Stek de gjerne litt mindre, så de fremdeles har en kremet kjerne.