Bløtlegg kikerter og linser, og kok dem møre etter anvisning på pakken.
Finhakk chili, vårløk, hvitløk og koriander. Kjør i kjøkkenmaskin sammen med pinjekjerner, egg og erter/linser. Tilsett maisenna til du kan forme burgere.
Smak til massen med spisskummen, salt og pepper.
La hvile i minst en time.
Panér med pankomel og stek burgerne i olje til de er gjennomvarme.
Server med gode burgerbrød, tzatziki, chilimajones, salat og tomatskiver.