Pepret stil. Il carbonaro betyr kullhandleren, og historien sier at retten fikk sitt navn fra kullarbeidere i Roma; mens de spiste falt små dryss av kull ned i tallerkenen. I denne serien viser familien Blandino fra Sicilia hvordan du lager den beste hjemmelagde pastaen. Ikke lag denne retten med fløte Pastaskolen Tekst Liz Buer Vil du få varsel hver gang Liz Buer publiserer noe? Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst. Ja takk! Avbryt Foto Lars Petter Pettersen 24. februar 2022 Carbonara har enkle råvarer, men er likevel vanskelig å mestre. Social share DETTE ER SAKEN: Lær å lage carbonara.