Her er avslutningen på et glimrende måltid (Fra øverst og med klokken): «Askestein» fylt med hvit sjokolade, canelé fylt med blåbær, taco av krumkake fylt med multer, og gelé av rødbete med lakriskaviar
Etter å ha fortjent Michelin-stjernen har Fagn skrudd opp volumet.