Saker om:
Heidi Bjerkan
Sliter etter restaurant-boom: – Vi har ikke nok ansatte
Credos krepsehale med plommer og majones
Disse kan få stjerner i den nordiske Michelinguiden for 2020
Strålende lunsj hos Credos lillesøster
– Visjonen til Vippa burde ha vært mange andre steder
Michelin-kokk Heidi Bjerkan: – Jeg har aldri jobbet mot det å bli en Michelin-kokk
Tilsyn ble mareritt for topprestaurant
Norges beste restaurant ligger i Trondheim
Credo-kokk Heidi Bjerkan: – Det er ganske uvirkelig
Fem veier til lammenam i påsken
– Jeg fikk muligheten, og tok den
– And fungerer hele året
– Lam er jo en klassiker
Lammenyrer: – En frokost for dem som er tøffe i trynet
– En alternativ fredagskveld
Sunnere nudler med rugmel
—Det er ikke mange jenter på kjøkkenet
Dagens dobbel
Kokkens nødmiddag
Det gode fe
Slik tilbereder du harekjøtt
