Vindatabasen

Saker om:

Restaurantguiden

Reataurang Betong i Bjørvika i Oslo. Vannbakkels med tartar laget på avskjær på lam. Smakt opp med jalapeñomajones og knutekål. Toppet med comte og lam jerky..

Urban finesse med uforløst potensial

Mon Oncle i Universitetsgaten serverer fransk gourmetmat på Limoges-porselen..

Mon Oncles sørfranske reise

Gamle Raadhus har hatt restaurantdrift siden 1856..

Gamle Raadhus har definitivt sin lune sjarm

Få varsel når vi skriver om
Restaurantguiden

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Ja takk!

Apostrophe kombinerer et sjeldent komfortabelt interiør med strålende kjøkkenkunst..

Apostrophe er fortsatt ikke i Michelin-guiden. Og takk for det!

À L’aise byr på komfortable omgivelser og teknisk kunnige konstruksjoner som denne «pre-desserten.».

På første klasse – til prisen av en bruktbil

På Gaptrast er vinterens kjøttforråd alt i hus. Her er lam av kortreist, gammel norsk spelsau med sellerirot og tyttebær..

Dette måltidet trenger du nesten ikke vin til. Det er ment som et kompliment

Markveiens grøde

Restaurant Varemottaket i Bjørvika i Oslo er intimt og en smule høylytt, men maten er elegant og balansert..

Elegant og velbalansert i Varemottaket

Forrettene på Prinsen er en smaksfest. Fra toppen, med klokken: Oksehalekroketter, tartar med skogsopp, kyllinglevermousse, rødbeter med yoghurt og sitrusspeket makrell..

Kreativ middelhavsmat i Kvadraturen

Restaurant Fan er innredet i høstlige jordtoner. Også desserten matcher høsten: Gran-iskrem med blåbær og revet brunost..

Björn Svenssons nye satsing: Tro mot konseptet

Nyåpnede Cave Mia er et kjærkomment tilskudd til Briskeby. Det er også deres linguini med smør og kaviar..

Lovende tilskudd på Briskeby

Andepaien er vinneren på Roze Gastro, en lovende ny nabolagsrestaurant på Bislett..

Avslappet stemning og skikkelig gode retter

Varme meze på Zarathustra Meyhane: bønner med druer, entrecôte med aubergine, halloumi og kamskjell..

Zarathustra Meyhane: Midtøsten-mat slik den skal smake

Plah sendte smaksløkene i ekstase-stemning

Brasserie France har vært et sikkert tilfluktssted i Oslo sentrum i en årrekke..

Brasserie France: En bearnaise man kan fantasere om

Interiørarkitektene har fått frie franske tøyler på Taket..

Ny topp på Klubben i Tønsberg

Er Grand Café, storstuen rett ved Stortinget, relevant for andre enn turister og Ibsen-tilhengere? Det ville vi gjerne finne ut av..

– Ikke så gærent, om du vil ha en matbit i tradisjonsrike omgivelser i Oslo sentrum

Støtvig Hotell på Larkollen sør for Moss, med den tilhørende restauranten 801 Oslofjord, er blitt en av fintfolkets foretrukne sommerdestinasjoner..

Hotell i støtet

Hermetikken Bar er den intime vinbaren som overrasket alle med ny Michelin-stjerne..

Ikke noe hermetikk, takk

Dim sum-kurv med dampende varme, klebrige delikatesser..

Kan man egentlig be om mer på en uteservering?

Breiflabb, grønn asparges, pommes dauphine og en avsindig god «vin jaune-saus»..

Fransk utfordrer med uteservering

Lokalene til Palate er lyse og luftige. Med nye drivere har den karakteristiske søylen blitt malt i marmorert pastell..

Luksusmeny og perfekt rabarbraterte

Startvansker i sommersol

Restaurant Solsiden kan kanskje se ut som et bryggeskur, men på innsiden finner man en av Oslos sommerinstitusjoner..

Legendariske Solsiden

Lysverkets matkunst kler kunstmuseet Kode..

Stjerne på Lysverket

Ordinær mat og treg service på fabelaktig tak

Vaktel ved Restaurant Hyde, Oslos formodentlig billigste Michelin-deal..

Imperiet slår tilbake

Kontrast har en umerkelig asiatisk superkraft. Den lurer i bakgrunnen og gir restauranten egenart..

En fest for hele sanseapparatet

Elegante nigiri, her kongemakrell, piggvar, ishavsrøye og tunfisk..

Surr og sushi

Hvite duker, gode stoler, og god, gammeldags indrefilet av okse tilberedt til perfeksjon på Statholdergaarden..

Det koster å være kar på Statholdergaarden. Likevel forlater en stedet med en følelse av å være litt rikere.

To av Arakatakas signaturer, veggmaleriet og spagetti med løyrom, består..

Topptrent 23-åring

Dumplings til folket

Gården i Storgata ble bygget rundt 1860. Nå er den totalrenovert og Bon Lio har fått moderne lokaler, med historie i veggene. Fargene er det maten som står for..

Spansk innflyttingsfest i Storgata

Storstue. Lutlaget er Bjørvikas nye storstue, med muligheter for servering fra tidlig om morgenen til sen kveld..

Serverer Lutlaget byens beste pommes frites?

Et måltid på St. Lars er mektige saker. Hardt grillet kjøtt, mye salt, mye fett..

Man er ikke uberørt av et måltid her, hverken kroppslig eller mentalt

El Brutus har beholdt interiøret, vinen og ildsjeler, men kjøkkenet er blitt nord-spansk og hearty..

Det enkle er ofte det spanske

Brødet er det vi husker best

Kolonialen utvidet sin franske nabolagsbistro i fjor høst..

Et sted folk oppsøker for å finne nytelse

Restaurant Bente har en viss fransk bistro-følelse, selv om lokalene er lite endret etter forrige leietaker, en amerikansk diner..

Rift om bordene hos billig-gourmeten

Middag på Vinland Brasserie: Som å stå i passkø i USA

Til hovedretten fikk vi velge vår egen sylskarpe kniv..

Havbunnen møter HaPå

Geita byr på et tivoli av smaker, men det er ikke alltid de spiller på lag..

Restauranten som byr på et tivoli av smaker

Vaaghals var den første restauranten som åpnet i det da knapt utbyggede området. Den holder stand fortsatt – med samme konsept..

Barcodes norske stayer

Piggvar med beurre blanc og sellerirotpuré servert på Brasserie Coucou er minst like godt som noe du får i Paris..

Den som velger de riktige rettene, får en skikkelig god opplevelse

Nydalen har fått en uformell italiener i nabolaget..

Prisvinnende pizza i nabolaget

Opplyst. Yum Cha, i tilknytning til kjøpesenteret Valkyrien, serverer dumplings i lokaler inspirert av Hong Kong à la 1970-tallet..

Gatemat fra Bogstadveien

Mikael Svenssons Avalon i Vika har et sus av den store verden over seg..

Brasserimat i stjerneskinn

Red light district, en rett på gåsehals-skjell med østersemulsjon og en dashi på noen ganger torskehode, noen ganger klippfisk. Bar Amour går steder vi ikke har vært før..

Tatt på sengen av elegant og kreativ matkunst

Sabi Omakases balanserte interiør egner seg fint i Vikaterassens nydelige sekstitallsarkitektur. Lokalene huset også tidligere Michelin-stjerne med Omakase by Vladimir Pak..

Renskåret luksus, men uten følelsen av total og uovertruffen triumf

Restauranthuset Fyrs gourmetrestaurant Stallen har fått Michelin-stjerne. Det er høyt nivå innenfor de eldgamle, tykke murveggene til Fyr Bistronomi også..

Lave skuldre – høyt nivå på teknikk og råvarer