Vindatabasen

Forside
Vin
Oppskrifter
Restauranter

Logg inn

Vindatabasen

Logg ut

Min Smak
Nyhetsbrev
Podkast
Digitalt vinkurs

DN
D2
DN Helg
DNtv
Kundeservice

Instagram Facebook

Saker om:

Rutabaga

Bondesønnen. Mathias Dahlgren, kåret til kokkenes kokk i Sverige åtte ganger, var eslet til å bli bonde i Norrland som sine forfedre i flere generasjoner. I stedet endte han med å servere Stockholm-fiffen det ypperste av matkunst, før han brøt tvers av og gikk vegetarveien.. Foto: Felix Odell

– Alt handler om umami

Det som teller

Dagens Næringsliv er Norges fremste næringslivsavis. Siden 1890 har vi vært først med nyhetene om bransjene, bedriftene og menneskene som former samfunnet. Vi gir deg kunnskap, inspirasjon og grunnlag for gode valg.

Sjefredaktør og administrerende direktør

Janne Johannessen

Redaktører

Kontakt

Tips oss

Dagens Næringsliv er en del av DN Media Group. For mer informasjon om DN Media Group klikk her. Vi arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk.