Vindatabasen

Saker om:

Simon Weinberg

Litt Wienercafé, litt fransk brasseri. Topphem er et hyggelig, kontinentalt lokale ved Solli plass.. Foto: Mikaela Berg

– Kunne ønsket oss flere uforglemmelige smaker

Kokken står selv i baren og serverer på Bokbacka..

Bokbacka er tilbake

Bananrepubliken. Topphem er oppkalt etter nabogården til Simon Weinbergs barndomshjem Bokbacka.. Foto: Sebastian S. Bjerkvik

Et måltid her er som en skandinavisk sommerkveld

Få varsel når vi skriver om
Simon Weinberg

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Ja takk!

Stort. Simon Weinberg har bakgrunn fra Bagatelle og Noma og driver nå vesle Bokbacka. Med Topphem involverer han seg også i stordrift.. Foto: Javad Parsa

I en rettferdig verden blir dette Frogners nye storstue

I september åpner Simon Weinberg restaurant Topphem, søsterrestauranten til Frogner-restauranten Bokbacka. Stedet får plass til over 100 gjester, med tilsvarende romslig vinkjeller.. Foto: Skjalg Bøhmer Vold

Bokbacka får søsterrestaurant

Den sunneste gatematen er sillmacka

– Mitt beste tips er å lage en stor porsjon ruccolapesto