Vindatabasen

Saker om:

Sverres juleknask

Konditor Sverre Sætres juleknask

Fransk forkledning. De norske kokosmakronene får fransk forkledning når Sverre Sætre gjenoppfinner dem til jul..

Oppskriften på en søt jul

Deilig danske. – Jeg har aldri skjønt hvorfor det heter flødeboller da de jo ikke inneholder fløte, sier Sverre Sætre om de danske skumbollene. Hans egen variant inneholder marsipan, skum og sjokolade..

Slik får du høyt skum til nyttårsfesten

Få varsel når vi skriver om
Sverres juleknask

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Ja takk!

Søt som honning. – Montélimar finner man gjerne på franske markeder om sommeren, i store blokker som blir kuttet opp. Fordi de er så visuelle, passer de like fint til jul, sier Sverre Sætre..

Sverre Sætres beste oppskrift på karameller

Nøttesøtt. La sukker og vann koke opp, og ha i de ristede nøttene. Så enkel at du rekker å lage oppskriften flere ganger før jul..

Sverre Sætres beste oppskrift på sukkertøy

Rødt, hvitt og gult. Fruktpulver som knas inn i marsipanen gir finere farger. Bringebær for røde kuler og pasjonsfrukt for gule..

Sverre Sætres beste marsipanoppskrifter

På pinne. Marsipankuler dyppet i sjokolade er enkle å lage – og enkle å dekorere med silketrykk, stempler og ulike typer sjokolade..

Sverre Sætres beste oppskrift på konfekt