Dagens Næringsliv

Åpne i appen

Åpne

Ny podkast: Skikk og bruk på restaurant og i selskapslivet

Tekst

Vil du få varsel hver gang Merete Bø publiserer noe?

Du bestemmer selv hvor ofte, og kan skru av varselet når som helst.

Avbryt
Foto

– Som å komme med en femtilapp til Stein Erik Hagen.

Invitasjonen sier kl. 19. Når bør jeg ankomme?

Er det udannet å oppfordre til å bytte fra vertenes enkle vin til den jeg tok med som gave til dem?

Hva skal jeg lukte eller smake etter på restaurant? Kan jeg bare sende den tilbake?

I ukens episode tar vi for oss etikette på restaurant eller middagsselskap.

Her finner du siste episode av «Jeg kan ingenting om vin»!

Hør siste episode på Spotify.

Hør siste episode via Iphone.

Eller du går inn på din podkastapp, søker etter «Jeg kan ingenting om vin» – lytt og abonner.

Utvalgte viner som gave til vertskapet:

89

Navn: M. Vesselle Cuvée Reserve Grand Cru Extra Brut

Produsent: Maurice Vesselle , Champagne , Frankrike

Pris: 399,90 Varenummer: 13376101 Basisutvalget, Importør: LaMarc Wines AS

Dufter av noe toast og autolyse med friske epler. Tett og moden lett krydret frukt på smak med en lang og frisk spenstig syre. Mineralsk. Mye champagne for pengene. MB

89

Navn: Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling 2021

Produsent: Nik Weis - St. Urbans-Hof , Mosel , Tyskland

Pris: 470,40 Varenummer: 11253205 Midlertidig utsolgt, Importør: Dørstad Grapes AS

Dufter av sitrus og søte grønne epler. Begynne de moden og søtlig frukt med en balansert syre og en lett saftig utgang. Pen lang tørr utgang MB

88

Navn: Georg Breuer Spätburgunder Rosé 2022

Produsent: Georg Breuer , Rheingau , Tyskland

Pris: 559,90 Varenummer: 2044005 Midlertidig utsolgt, Importør: Einar A Engelstad AS

Floral, fersk og fruktig duft med villbringebær. Frisk syre og en delikat og fersk frukt på smak med en lang og tørr utgang. God lengde. MB

91

Navn: Kruger-Rumpf Abtei Rupertsberg Riesling Trocken 2022

Produsent: Kruger-Rumpf , Nahe , Tyskland

Pris: 659,90 Varenummer: 10383105 Bestillingsutvalget, tilgjengelig i annen årgang, Importør: Blend Wines AS

Floral duft med hint av flint, lime og ferske grønne epler samt flint. Frisk syre og en delikat frisk fersk frukt og en tørr konsentrert steinete finish. Ren og pen utgang. MB

89

Navn: Ch. Mauvesin-Barton 2020

Produsent: Ch. Mauvesin-Barton , Bordeaux , Frankrike

Pris: 272,80 Varenummer: 15780901 Utenfor sortiment, Importør: Hans A Flaaten

600 flasker slippes. Knuste skogsbær, fiol, urter og rålakris på duft. Delikat og saftig mørk bærfrukt på smak med et kjølig preg. Elegant stil med syrlig nerve og finkornede og relativt integrerte tanniner. Balansert ettersmak. EN

* (Vilkår)Copyright Dagens Næringsliv AS og/eller våre leverandører. Vi vil gjerne at du deler våre saker ved bruk av lenke, som leder direkte til våre sider. Kopiering eller annen form for bruk av hele eller deler av innholdet, kan kun skje etter skriftlig tillatelse eller som tillatt ved lov. For ytterligere vilkår se her.