Kompleks duft av bakt sitron, eplepai, smørkjeks, salt sjø, kanel og gjærbakst. Svært delikat munnfølelse, med små, tette og presise bobler. Vanvittig konsentrasjon og intens syrlighet. Knusktørr, fast og syrlig utgang med enorm lengde. Trenger tid. Koster 3199,90 på Polet.