Chablis har hatt flere tøffe årganger med mye frost. Både i 2017 og 2016 er det derfor svært lite druer for bøndene i Chablis å lage vin av.
Men noen av vinene fra 2016 er virkelig delikate, kjølig friske og mineralske klassiske chabliser det er verdt å kjøpe. Som for eksempel denne fra familien Brocard, som holder til i Préhy utenfor Chablis. Deres 2016-årgang er tilgjengelig og klassisk og gir det akkurat den mineraliteten og friskheten man ønsker av en chablis.
Strålende vin å nyte til litt skalldyr i solveggen nå tidlig på våren.
Les også:
* (Vilkår)